طرز تهیه پوره سیب زمینی مجلسی با قارچ
پوره سیب زمینی مجلسی با قارچ یک پیشغذا یا دورچین نرم و خامهای است که با سیبزمینی، کره، شیر، خامه و مخلوط قارچ و پیاز تهیه میشود. این پوره را میتوان بهصورت قالبی، داخل قیف […]
برچسب: سیب زمینی
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی ترد و پفکی
کرانچی سیبزمینی یک میانوعده ترد و خوشطعم است که با سیبزمینی پخته، آرد برنج، نشاسته ذرت، سیر و ادویه تهیه میشود. برخلاف چیپس سیبزمینی، در این دستور سیبزمینی بهصورت ورقهای سرخ نمیشود؛ بلکه ابتدا پخته، […]
طرز تهیه استانبولی ساده با سیبزمینی نگینی
استانبولی ساده با سیبزمینی یکی از غذاهای دمی و کمهزینه ایرانی است که با برنج، گوجهفرنگی تازه، رب گوجه و سیبزمینی نگینی تهیه میشود. این نسخه بدون گوشت است و تمام مراحل اصلی آن در […]
طرز تهیه عدسی مجلسی غلیظ با ماش و سیب زمینی
عدسی مجلسی یک غذای گرم و سیرکننده بر پایه عدس است که در این نسخه با ماش، سیبزمینی، پیازداغ و مقدار کنترلشدهای عصاره سماق تهیه میشود. پورهکردن بخشی از عدسی در اواخر پخت باعث میشود […]
طرز تهیه پوره سیب زمینی کرمی و رستورانی
پوره سیب زمینی کرمی با سیبزمینی آردی، کره، شیر و مقدار کمی خامه تهیه میشود. خشککردن سیبزمینی پس از آبکشکردن و افزودن تدریجی لبنیات گرم، به ایجاد بافتی نرم و یکدست بدون حالت آبکی یا […]
مواد لازم و طرز تهیه پیتزا سیب زمینی
پیتزا سیب زمینی پیتزا سیب زمینی یک نوع غذای ساده و خوشمزه است که به عنوان یک گزینه جذاب برای وعدههای غذایی یا میانوعدهها شناخته میشود. این پیتزا به جای خمیر سنتی پیتزا، از سیبزمینی […]
مواد لازم و طرز تهیه فلافل لپه و سیب زمینی
فلافل لپه و سیب زمینی فلافل لپه و سیب زمینی یک نوع فلافل مدرن و متفاوت است که با اضافه کردن لپه (یا عدس قرمز) و سیب زمینی به دستور پخت سنتی فلافل، تهیه میشود. […]
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس پنیری کشدار
سیب زمینی تنوری با سس پنیری از قاچهای برشته سیبزمینی و سسی گرم، صاف و کشدار تهیه میشود. پیشپخت کوتاه، خشککردن کامل و چیدن قاچها با فاصله کمک میکند سطح سیبزمینی ترد و مرکز آن […]
مواد لازم و طرز تهیه گراتن سیب زمینی
گراتن سیب زمینی گراتن سیب زمینی، که به زبان فرانسوی به آن “Gratin Dauphinois” گفته میشود، یکی از غذاهای کلاسیک فرانسوی است که به خصوص در منطقه دوفینه در جنوب شرقی فرانسه محبوبیت زیادی دارد. […]
مواد لازم و طرز تهیه ناگت سیب زمینی
ناگت سیب زمینی ناگت سیب زمینی یکی از انواع غذاهای فرآوری شده است که از سیب زمینی پخته و له شده یا رنده شده تهیه میشود. این محصول معمولاً به شکل قطعات کوچک و یکدست، […]