طرز تهیه شیرینی گوشفیل ترد با شربت زعفرانی
شیرینی گوشفیل یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که از خمیر نازک و سرخ‌شده تهیه می‌شود و پس از سرخ‌شدن، مدت کوتاهی در شربت زعفرانی و معطر قرار می‌گیرد. گوشفیل درست باید سبک، پرحباب و […]
طرز تهیه استانبولی مجلسی با گوشت قلقلی
استانبولی مجلسی با برنج ایرانی، مایه غلیظ گوجه، لوبیا سبز، هویج و گوشت‌های قلقلی کوچک تهیه می‌شود. آبگیری پیاز، تبخیر آب گوجه و آبکش‌کردن کمی زنده‌تر برنج، سه عامل اصلی برای دانه‌دانه‌ماندن این پلو هستند. […]
طرز تهیه حلوای شیره انگور نرم و مجلسی
حلوای شیره انگور یکی از حلواهای سنتی ایرانی با رنگ تیره، عطر گلاب و هل و شیرینی طبیعی شیره انگور است. در این دستور، شیره انگور جایگزین شربت معمولی شکر می‌شود و علاوه بر شیرینی، […]
طرز تهیه ته انداز ماهی جنوبی با حشو؛ مجلسی و خوش‌عطر
ته انداز ماهی جنوبی یکی از غذاهای خوش‌عطر جنوب ایران است که در آن ماهی در کف قابلمه قرار می‌گیرد و همراه سبزی‌پلو دم می‌کشد. در پایان، قابلمه در دیس برگردانده می‌شود و ماهیِ طلایی […]
بیوگرافی و زندگینامه بهنوش طباطبایی
بیوگرافی بهنوش طباطبایی بهنوش طباطبایی هنرپیشه اهل ایران در بیست و هفتمین روز از اردیبهشت ماه سال ۱۳۶۰ متولد شد. او به جهت بازی در فیلم سینمایی ماجرای نیمروز ۲؛ ردّ خون به سال ۱۳۹۷ […]
بیوگرافی و زندگینامه زیبا بروفه
بیوگرافی زیبا بروفه زیبا بروفه هنرپیشه عرصه سینما و تلویزیون اهل ایران در بیست و نهمین روز از شهریور ماه سال ۱۳۵۴ متولد شد. او زمانی که در سال ۱۳۷۷ در سریال تلویزیونی مجید دلبندم […]
بیوگرافی و زندگینامه آریا عظیمی نژاد
بیوگرافی آریا عظیمی نژاد آریا عظیمی نژاد یکی از موسیقی‌دانان و آهنگسازان اهل ایران است که در پنجمین روز از اردیبهشت ماه سال ۱۳۵۲ متولد شد. از کارهای برجسته و ماندگار او می‌توان به موسیقی […]
طرز تهیه آیس پک وانیلی کافه‌ای؛ غلیظ با موز و شکلات
آیس پک وانیلی یک دسر سرد و بسیار غلیظ به سبک بستنی‌فروشی‌های ایرانی است که با بستنی وانیلی، موز، مقدار کمی شیر و خامه تهیه می‌شود. تزیین لیوان با سس شکلات، شکلات رنده‌شده، خامه و […]
بیوگرافی و زندگینامه آناهیتا نعمتی
بیوگرافی آناهیتا نعمتی آناهیتا نعمتی هنرپیشه عرصه تئاتر، سینما و تلویزیون اهل ایران است که در بیستمین روز از تیر ماه سال ۱۳۵۶ در شهر شاهرود متولد شد. در عین حال او به نام آنا […]
بیوگرافی و زندگینامه الهام حمیدی
بیوگرافی الهام حمیدی الهام حمیدی هنرپیشه اهل ایران، در هشتمین روز از آذر ماه سال ۱۳۵۶ در تهران متولد شد. او پس از ایفای نقش در سریال تلویزیونی مسافری از هند به چهره شناخته شده‌ای […]