مواد لازم و طرز تهیه کمپوت گیلاس
وبسایت "فردای تازه" همان "تاروت رنگی" سابق می باشد.
کمپوت گیلاس
کمپوت گیلاس یک دسر سنتی و خوشمزه است که از گیلاسهای تازه یا منجمد، آب، شکر، و گاهی اوقات افزودنیهایی مثل چوب دارچین یا وانیل برای افزایش طعم تهیه میشود. این دسر ساده اما پرطرفدار، معمولاً به عنوان میانوعده یا دسر سرو میشود و میتوان آن را به تنهایی یا همراه با بستنی یا کرم سرو کرد.
این کمپوت را میتوان گرم یا سرد سرو کرد و برای مدت چند روز در یخچال نگهداری کرد. این دسر ساده نه تنها خوشمزه است بلکه میتواند به عنوان یک راه ساده برای مصرف میوههای فصلی نیز به کار رود.
* درجه سختی: آسان
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان |
|---|---|---|
| ۲۰ دقیقه | ۳۰ دقیقه | ۵۰ دقیقه |
مواد لازم
مواد لازم برای پخت کمپوت گیلاس به شرح زیر می باشد:
گیلاس هسته دار: یک کیلوگرم
شکر: ۴۰۰ گرم
طرز تهیه
گام اول:
ساقه های یک کیلوگرم گیلاس سالم جدا میکنیم وخوب میشوییم و حدود یک ساعت داخل کاسه آب سرد و داخل یخچال قرار میدهیم تا اگر کرمی داشت خارج شود سپس آبکش میکنیم.
۴۰۰ گرم شکر و ۳ لیوان آب را داخل قابلمه مسی یا لعابی میریزیم و قابلمه را روی حرارت کم قرار میدهیم تا شکر داخل آب به آرامی حل شود.
گام دوم:
بعد از جوشیدن شیره کمپوت، گیلاس ها را به شیره در حال جوشیدن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم ۷ دقیقه کمپوت بپزد و گیلاس ها را زیر و رو نمیکنیم.
در حین پخت گیلاس ها را داخل شیره با قاشق چوبی تکان میدهیم تا کاملا به شیره آغشته شوند.
کمپوت را بلافاصله بعد از پخت داخل ظرف شیشه ای میریزم و از شیره کمپوت داخل شیشه میریزیم و در ظرف شیشه ای را محکم میبندیم و داخل یخچال قرار میدهیم.
نکات مهم
– برای ماندگاری بیشتر کمپوت گیلاس، داخل یک قابلمه آب گرم میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم و شیشه کمپوت را برمیگردانیم و داخل قابلمه قرار میدهیم و اجازه میدهیم ده دقیقه بجوشد سپس از داخل قابلمه خارج میکنیم.
با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفهای و بیدردسر انجام بده
|
با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفهای کن
|
