برچسب: گیلان

طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی اصیل و دودی

میرزا قاسمی گیلانی یکی از غذاهای شناخته‌شده شمال ایران است که با بادمجان کبابی، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. طعم اصلی این غذا از دود بادمجان، سیر تفت‌خورده و گوجه‌ای به دست می‌آید که […]