طرز تهیه شامی لپه؛ مجلسی و بدون وا رفتن
شامی لپه یکی از غذاهای خوشطعم ایرانی است که با ترکیب گوشت پخته، لپه، تخممرغ، زعفران و ادویه تهیه میشود. برای داشتن شامی منسجم و لطیف، دو نکته اهمیت زیادی دارند: لپه بعد از پخت […]
برچسب: شامی
طرز تهیه شامی رشتی (شامی پوک)؛ نرم و بدون وا رفتن
شامی رشتی که با نام شامی پوک گیلان نیز شناخته میشود، در این دستور پخت با گوشت گوسفندی پخته و ریشریش، لپه، مقدار کمی نخود، تخممرغ، پیاز، سیر و ادویه تهیه میشود. برخلاف بعضی انواع […]