طرز تهیه حلیم سنتی کشدار با گوشت گردن
حلیم سنتی یا هلیم غذایی غلیظ، مقوی و کشدار است که با گندم پوستکنده، گوشت گردن گوسفندی و پخت طولانی روی حرارت ملایم تهیه میشود. این غذا معمولاً بهعنوان صبحانه، وعده اصلی یا غذای نذری […]
برچسب: حلیم
طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار با عدس و کشک
حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با بادمجان، گوشت گردن، عدس، کشک، پیازداغ، نعناعداغ و گردو تهیه میشود. این غذا بافتی نرم، غلیظ و کمی کشدار دارد و میتوان آن […]