مواد لازم و طرز تهیه هات داگ ساده

هات داگ ساده

هات داگ ساده یکی از انواع فست فود محبوب و سنتی در بسیاری از کشورها، به ویژه در ایالات متحده است. این غذا شامل یک سوسیس پخته شده است که معمولاً از گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ یا ترکیبی از این‌ها تهیه می‌شود و درون یک نان سوسیس قرار می‌گیرد که شکل طولانی و نرمی دارد.

سوسیس‌ها را می‌توان به روش‌های مختلفی مانند جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ کردن یا کباب کردن پخت. پس از پختن سوسیس، آن را درون نان قرار می‌دهند و اغلب با چاشنی‌های ساده مانند خردل، کچاپ، مایونز یا پیاز خام تزئین می‌کنند. هات داگ‌ها به خاطر طعم لذیذ و تهیه سریع و آسان، در میان افرادی که به دنبال یک وعده غذایی سریع و راحت هستند، بسیار محبوب هستند و اغلب در محیط‌های نیمه رسمی مانند مسابقات ورزشی، پارک‌ها و جشن‌ها به فروش می‌رسند.

* مناسب برای: ۲ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت هات داگ ساده به شرح زیر می باشد:

هات داگ ساده یا پنیری: دو عدد

نان باگت کوچک: دو عدد

کاهو خرد شده: چهار برگ

گوجه اسلایس شده: دو عدد

خیارشور رنده درشت شده: ۲ عدد

سس خردل: به میزان لازم

سس مایونز: به میزان لازم

پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ

نمک: نصف قاشق چایخوری

پاپریکا: یک سوم قاشق چایخوری

روغن: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری برای تفت پیاز

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد میکنیم و همراه روغن زیتون تفت میدهیم تا کمی سبک شود و نصف قاشق چایخوری نمک و یک سوم قاشق چایخوری پاپریکا میریزیم و خوب تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود و برای کاراملی شدن دو الی پنج قاشق سوپخوری آب میریزیم و مجددا کمی تفت میدهیم.

داخل یک ماهیتابه روغن میریزیم و اجازه میدهیم تا روغن داغ شود سپس هات داگ ها را روی سطح صاف قرار میدهیم و توسط چاقو روی دو طرف هر سوسیس برش مورب ایجاد میکنیم تا هات داگ ها مغز پخت شوند، سپس داخل روغن داغ با حرارت کم قرار میدهیم و تمام سطح هات داگ را با چرخاندن داخل روغن خوب میپزیم.

گام دوم:

دو عدد نان باگت را باز میکنیم و روی یک طرف داخل هر نان یک قاشق سس خردل میمالیم و برای داخل هر نان پیاز کاراملی به هر اندازه که دوست داشتیم میریزیم و سوسیس پخته را داخل هر نان جداگانه قرار میدهیم.

سپس خیار شور رنده شده و گوجه اسلایس شده و کاهو خرد شده داخل ساندویچ ها به هر میزان که خواستیم قرار میدهیم.

و در آخر داخل ساندویچ سس مایونز میریزیم.

نکات مهم

– بهتر است برای سرو از نان باگت کوچک استفاده نمایید تا بعد از قرار دادن هات داگ داخل نان سوسیس از دو طرف نان بیرون بزند.

– میتوانید هر طعم سسی را که به آن علاقه مند بودید جایگزین سس خردل نمایید.

– میزان استفاده از ادویه ها به ذائقه شخصی شما بستگی دارد میتوانید کم یا زیاد کنید.