برچسب: چیپس

طرز تهیه چیپس خانگی ترد و نازک

چیپس خانگی از ورقه‌های بسیار نازک و یکدست سیب‌زمینی تهیه می‌شود. برای اینکه چیپس‌ها ترد، سبک و کم‌روغن‌تر شوند، باید نشاسته اضافی سطح سیب‌زمینی گرفته شود، ورقه‌ها پیش از سرخ‌شدن کاملاً خشک باشند و دمای […]